Приготовьте сочную, аппетитную курицу с овощами в сливках.
Это вкусный обед или ужин на скорую руку, который одновременно состоит из мяса и гарнира.
Рецепт
Ингредиенты
- куриное филе — 500 г;
- брокколи — 200 г;
- лук репчатый — 1 шт;
- морковь — 1 шт;
- сливки — 200 г;
- растительное масло — 2 ст. л;
- чеснок — сухой — 0,5 ч. л;
- перец черный молотый;
- соль.
Приготовление:
- Брокколи помойте, разберите на соцветия и отварите, в подсоленной воде, с момента закипания, одну минуту, затем откиньте на дуршлаг.
- Куриное филе вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте средними кубиками.
- Лук, морковь очистите. Лук нарежьте полукольцами, морковь нарежьте тонкой соломкой.
- В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте куриное филе на сильном огне пять минут, добавьте лук, морковь, огонь убавьте и жарьте, помешивая 7-10 минут, выложите брокколи, влейте сливки, посыпьте чесноком, черным молотым перцем, посолите, накройте крышкой и тушите 8-10 минут.
Советы:
- Сливки заранее достаньте из холодильника, чтобы они не свернулись.
Метки:
Кулинария
