Печень говяжья с луком получается мягкая и нежная. Подайте с картофельным пюре, рисом или гречкой.
Рецепт
- Печень промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем, удалите пленку, нарежьте небольшими кусочками.
- В миску всыпьте муку и обваляйте каждый кусочек печени со всех сторон.
- Лук очистите, нарежьте полукольцами.
- В сковороде, на среднем огне, разогрейте растительное масло, обжарьте лук до мягкости, затем выложите печень, поперчите, посолите, перемешайте.
- Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне 12-15 минут.
Советы:
- По желанию в блюдо можно добавить 1-2 зубчика чеснока.
Метки:
Кулинария
