Пряная морковь - простое овощное блюдо, которое может быть в качестве самостоятельной закуски или как легкий гарнир к мясу и птице.
Запеките ее в духовке с медом, лимонным соком, оливковым маслом, чесноком и приправами.
Рецепт
Ингредиенты:
- морковь 6 шт.
- мед 1 ст. л.
- лимонный сок 1 ст. л.
- оливковое масло 4 ст. л.
- чеснок 1 зубчик
- молотый кориандр
- перец "Чили"
- соль
Приготовление:
- Морковь очистите и нарежьте крупными продолговатыми брусочками. Добавьте к моркови две столовые ложки оливкового масла, кориандр, перец «Чили» и соль. Перемешайте.
- Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запеките в заранее разогретой духовке до 200 градусов 20 минут.
- В миске смешайте остальное оливковое масло, лимонный сок, мед, чеснок, выдавленный через пресс, и заправьте готовую морковь.
Приправы используйте по своему вкусу.
Метки:
кулинария