Приготовьте очень вкусный, простой салат, для которого достаточно нарезать все ингредиенты, смешать и заправить греческим йогуртом.
Блюдо получается легким, ярким и отлично подойдет как для сытного перекуса, так и праздничного стола.
Рецепт
Ингредиенты
- пекинская капуста — 300 гр; — 300 г;
- куриное филе — 300 гр; — 300 г;
- огурец свежий — 1 шт.;
- морковь по-корейски — 200 г;
- укроп свежий — 4-5 веточек;
- йогурт греческий — 2-3 ст. л.;
- лавровый лист — 1 шт.;
- перец черный молотый;
- соль.
Приготовление:
- Куриное филе выложите в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения, снимите образовавшуюся пену, добавьте лавровый лист, посолите и варите на небольшом огне 25-30 минут, остудите в бульоне и нарежьте соломкой.
- Пекинскую капусту промойте и нарежьте тонкими полосками.
- Огурец нарежьте полукольцами.
- Укроп измельчите.
- В миску выложите пекинскую капусту, куриное филе, огурец, морковь по-корейски, укроп и перемешайте.
- Посолите, поперчите, добавьте греческий йогурт, еще раз перемешайте и выложите в салатник.
Советы:
- Вместо греческого йогурта можно использовать майонез.
Метки:
Кулинария
