Легкий и питательный овощной салат с сыром фета — самое то, чтобы утолить голод и пополнить свой организм витаминами. Рецептом такого блюда со своими подписчиками поделилась кулинарный блогер Катерина Мовчан. Предлагаем вам попробовать сделать такой салат и порадовать себя и своих близких.
Овощной салат с сырными шариками
Ингредиенты:
- огурец;
- помидор;
- перец болгарский;
- маслины;
- укроп.
Для сырных шариков:
- сыр соленый (фета, фелата или фетти);
- чеснок — 2 зубчика;
- укроп.
Для заправки:
- растительное масло – 3 ст. л.;
- лимонный сок – 1 ст. л.;
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
- Количество овощей можно брать по своему вкусу. Помыть их, порезать на средние кусочки, сложить в миску. Туда же добавить немножко мелко порубленного укропа.
- Теперь делаем шарики. Натереть на мелкой терке чеснок, добавить его в сыр, туда же — оставшийся укроп. Все хорошо перемешать. Сформировать руками небольшие шарики.
- Все ингредиенты для заправки смешать и вылить ее в овощи, перемешать. Сверху на салат выложить сырные шарики.
Метки:
кулинария