Нет ничего вкуснее, чем роскошный шоколадный десерт на выходных, который лучше всего смаковать с чашкой горячего чая. Издание УНИАН со ссылкой на Ехргеѕѕ поделилось простым рецептом пирога от Мэри Берри, который можно приготовить примерно за 25 минут. Он получается легким, воздушным и не слишком насыщенным на вкус.
Рецепт
Ингредиенты:
- несоленое сливочное масло - 225 г;
- сахарная пудра - 225 г;
- яйца - 4 шт;
- мука - 220 г;
- разрыхлитель 1,5 ч.л. какао-порошок - 50 г.
Приготовление:
- Для начинки надо взять четыре столовые ложки абрикосового варенья и 300 мл сливок для взбивания.
- Для начала надо разогреть духовку до 180C/160C вентилятор/Газ 4. Смажьте маслом две разъемные формы диаметром 20 см и положите на дно пергамент. Теперь можно переходить к приготовлению.
- Поместите масло, сахар, яйца, муку, разрыхлитель и какао в большую миску и взбивайте в течение двух минут до однородности. По желанию можно сделать это либо миксером, либо просто деревянной лопаткой.
- Равномерно распределите смесь между формами и выпекайте 25 минут. Проверьте, полностью ли он пропекся.
- Когда коржи остынут, осторожно выньте их из формы и выложите на решетку. Взбейте сливки до пышности и промажьте коржи. Варенье должно быть посередине.
Метки:
кулинария