Такой намазки вы еще точно не пробовали, ее оригинальный вкус и идеальная текстура дополнят ваш завтрак, и утренняя еда принесёт только удовольствие.
Фуд-блогер recepti_dariko опубликовала на своей странице интересный рецепт сырной намазки на хлеб из кабачков.
Рецепт
Ингредиенты:
- Кабачки 600 г
- Плавленый сырок 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло 1-2 ст.л
- Соль 0,5 ч.л
- Перец черный молотый
Приготовление:
- Кабачки помыть и порезать кубиками;
- Отправить на сковороду, на 10-15 минут под крышку, периодически помешивая;
- Выдавить чеснок, добавить соль, перец;
- Перемешать все и тушить еще 5 минут;
- Переложить кабачки в блендер и добавить туда плавленые сыр;
- Измельчить все блендером до однородной массы;
- Пересыпать в банку и охладить (можно поставить на ночь в холодильник);
- Впоследствии намазка немного застынет и приобретет идеальную консистенцию.
Советы :
- При тушении кабачка воды добавлять не нужно, ведь хватит его сока.
- Если кабачки готовы, а сока все еще много, оставьте на несколько минут их на огне без крышки, чтобы выпарить излишнюю влагу.
Метки:
кулинария