Наггетсы - это кусочки сочного куриного филе в панировке, обжаренные на сковороде или во фритюре до хрустящей золотистой корочки. Приготовить их дома совсем несложно. Однако такая закуска довольно калорийная и не очень полезная, поэтому часто употреблять ее не стоит.
Куриные наггетсы с сыром на сковородке
Ингредиенты:
- Куриные грудки - 400 г
- Твердый сыр - 200 г
- Куриные яйца - 1 шт.
- Молоко - 100 мл
- Панировочные сухари - 100 г
- Растительное масло - 50 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Чеснок (молотый) - 0,5 ч.л. (или 4 головки свежего)
Приготовление:
- Куриное филе нарезать крупными кубиками.
- Приготовление соуса. В миске размешать яйцо с молоком, молотым чесноком, солью и перцем.
- В отдельной посуде подготовить панировочные сухари.
- Нарезать сыр кубиками, в четыре раза меньше кубиков нарезанного мяса. Сделать в каждом куске филе надрез и вложить туда кубик сыра. Просуньте его поглубже внутрь мяса. Посолить и поперчить фаршированное филе (для получения более нежных наггетсов, этого не делать).
- Обмакнуть каждый кусочек филе в соус, а затем обвалять в сухарях. Жарить куриные наггетсы с сыром на разогретой сковороде с двух сторон до образования золотистой корочки.
Метки:
кулинария